суббота, 28 июля 2007 г.

Куриные сердца в сметане...




Рецепт:
1 кг куриных сердец
1 большая луковица
1 ст. сметаны
зелень
масло, соль, перец
(пропорции приблизительные)

1. Луковицу мелко порезать и поджарить до золотистого цвета.
2. Добавить промытые и отжатые куриные сердца, слегка обжарить.
3. Залить сметану и тушить ок.30 минут.* За пять минут до готовности посолить и поперчить. За пару минут до готовности добавить мелко нарезанную зелень.

* Если в начале соус покажется слишком жидким, ничего страшного – за полчаса он утушится. :)

Комментариев нет: