понедельник, 3 июля 2017 г.

Beef Jerky...

Джерки представляют собой тонкие пластинки подсушенного вяленого мяса, которое готовится методом дегидратации — удаления влаги из мяса путем приготовления его в духовом шкафу или промышленной печи при невысокой температуре с добавлением соли.

понедельник, 8 мая 2017 г.

Котлеты куриные с творогом...

Котлеты из одной куриной грудки - это скучно. А вот с творогом они заиграли по-новому. Благодаря отсутствию панировки, они еще и максимально диетические.


суббота, 15 апреля 2017 г.

Кулич Пасхальный "Премиум"

Кулич пасхальный "Премиум" представляет собой классический сдобный кулич, с очень большим количеством сахара (30% от общей массы муки по рецептуре), сливочного масла (35%) и яиц (30%). Он очень сладкий, вкусный, имеет плотный классический мякиш, при этом не сухой и не рассыпчатый. Мякиш, несмотря на плотность, практически не крошится при нарезке хлебным ножом, а сам кулич остается свежим, не черствея в течение нескольких дней.

среда, 29 марта 2017 г.

Huli Huli Chicken...

Курица Huli Huli - это гавайская версия курицы BBQ. На гавайском языке huli означает поворот (поворачивать, вращать). Эту курицу на родине рецепта готовят на гриле, постоянно переворачивая, отсюда такое название. Курицу маринуют в гавайской версии соуса барбекю - комбинации ананасового сока, соевого соуса, коричневого сахара, имбиря и других ништяков.

вторник, 28 марта 2017 г.

Булочки диетические...

Никакой пшеничной муки, только молотые овсяные отруби, немного льняной муки и псиллиума. Не буду утверждать, но вроде по последним данным ВЦСПС на Дюкане льняную муку в небольшом количестве можно, поэтому будем считать для Дюкана тоже подходит. Фото техническое, позже заменю.

воскресенье, 19 марта 2017 г.

Запеканка "Ленивый голубец"

Печеньками я развлекаюсь, но есть-то тоже надо.  А еда - это что? Мясо. А еще мне лень готовить каждый день. Ну не то что бы лень, просто для этого должен быть особый стимул, а его нет. Поэтому предпочитаю такую еду, которую приготовил нормально так сразу, и потом несколько дней не париться. 😁 Поэтому сегодня... запеканка "Ленивый голубец".

воскресенье, 12 марта 2017 г.

Закусочный кекс с оливками, сыром и беконом

Запеченные свиные ребрышки...

Захотелось вот ребрышек внезапно. До шашлычного сезона у нас далеко еще, и будет ли он вообще, неизвестно. Так что вот, в духовке тоже получается очень даже неплохо. Нагуглила рецепты, выбрала парочку и решила приготовить по обоим. Потому что как же тут выбрать, "всё такое вкусное"©.


суббота, 25 февраля 2017 г.

Блинчики заварные на ряженке

И все-таки я решилась в предпоследний день Масленицы отдать дань традициям, и приготовила блинчики заварные на ряженке. Рецепт такой же, как у заварных на кефире

пятница, 24 февраля 2017 г.

Заливной пирог с мясом в микроволновке

Заливной пирог для диеты Дюкана. Приготовлен по этому рецепту, начинка из обжаренного с луком говяжьего фарша. Быстро, и никакой возни с духовкой.


понедельник, 6 февраля 2017 г.

Kadınbudu köfte

Kadınbudu köfte (кадынбуду кёфте, или котлеты "женские бедра").