Köfteli Mantar Dolması (грибы фаршированные тефтелями)...

Мясная буханка

Пироги пирогами, но есть-то надо. А еда - это мясо. 😀 Видела тут люди жаловались, что котлеты лепить не любят. Мясная буханка спасет отца русской демократии ©. Плюсов предостаточно - лепить не надо; над сковородкой стоять не надо, нажаривая 2-3 партии; масла в разы меньше, только для смазывания формы и поверхности буханки. 

Опять же варианты неисчерпаемы. Если классическая мясная буханка состоит из смеси говяжьего и свиного фарша, луковицы и специй, то при наличии фантазии ее можно преображать до бесконечности. Можно делать из любого мяса или птицы, добавлять грибы, оливки, орехи, сыр кубиками, вяленые томаты, смесь овощей, зелень и т.п. Не все сразу конечно, а 2-3 ингредиента в соответствии со своим представлением о прекрасном.

Айсбан