Мясная запеканка с пюре из сельдерея...

Практически до вчерашнего дня корневой сельдерей был для меня несъедобным. Когда-то давно я пыталась его готовить, и есть просто не смогла, запах казался ужасным. Но все меняется. То ли на фоне диеты, то ли время пришло и вкусовые приоритеты сменились, но факт остается фактом - мне понравилась эта запеканка, и я буду ее повторять. :) Сначала представлялась запеканка типа картофельной, из двух слоев пюре и мясом между ними. Но в процессе я передумала и получился скорее Cottage pie из молотой говядины с грибами, запеченной под нежным пюре из корневого сельдерея. Очень вкусно и диетично. :)

Двухцветный кекс с чаем матча...

Вообще-то, если верить Википедии, то правильно этот чай называть "маття", а не "матча", но вроде как все уже привыкли так. :) Сегодня у меня двухцветный кекс - никакой муки, сахара и масла, одна сплошная польза и диетичность. Опять же из микроволновки, так что еще и быстро.

Бананово-шоколадное суфле...

Приобрела я намедни сухой яичный белок, теперь вот экспериментирую. Мне, собственно и сырые яичные белки есть не страшно, но многие, как оказалось, опасаются. Приятный легкий десерт, разумеется диетический. Собственно процесс приготовления суфле такой-же, как у диетических конфет Птичье молоко, только без глазури.

Хвастовства пост :)

Когда меня что-то "торкает", я начинаю это покупать. Да, я шопоголик. Знаю, что надо с этим как-то бороться, но пока просто похвастаюсь одним из последних приобретений. :)

Салат с мидиями...

Я вообще профан в салатах. Вот умеют же люди придумывать разные оригинальные сочетания, а я все так, примитивненько. :) В общем один из моих любимых диетических салатов - свежие хрустящие овощи с мидиями. Заправить можно соусом-дипом из кварка или натуральным йогуртом.

Шоколадно-творожный пирог...

Рецепт шоколадно-творожного пирога я подсмотрела у olyaw вот здесь, а первоисточником, судя по всему, был рецепт yul_yashka. И я даже пекла тот пирог в до-диетической жизни, только в микроволновке. Сочетание шоколада с творогом мне понравилось, и пришлось изобрести абсолютно диетический пирог. :)

Заливной пирог с рыбой...

Вот, решила взять себя в руки, и все-таки хоть что-то написать. Готовлю практически каждый день, но заставить себя сфотографировать не получается - света дневного нет, лампа ужасная и вообще. :))) Сегодня делала пирог с рыбой, луком и яйцами. Пекла в микроволновке, с духовкой затеваться не хочется, поэтому он хоть и бледненький, но вкусный и нежный. И конечно же диетический. :)

Конфеты "Птичье молоко" диетические...

Вот что за фигня? Ползешь вечером после работы на кухню, думаешь: "Может чайку и поспать маленько, а то ведь за ночь не высыпаюсь...". Через пару минут - опаньки! Обнаруживаешь себя заваривающей шоколад на агаре для диетических конфет. Фотографировать вообще-то тоже влом было, но они оказались такими вкусными, что я просто не могла не сожрать третью часть в процессе молчать и не поделиться рецептом.

Женщина сверху (2000)

Еще один "кулинарный" фильм, который мне нравится. Решила вот подборку у себя собрать, чтобы не забыть и не искать. :)

У жгучей и обворожительной бразильянки Изабеллы Оливейры в жизни все прекрасно и замечательно. Ее красавец-муж Тонино — владелец процветающего и очень популярного ресторана в Баии, да и сама Изабелла, искусная кулинарка. Гром прогремел среди ясного неба: Изабелла застает своего мужа в постели с другой женщиной. Не в силах пережить подлую и коварную измену Тонино, Изабелла покидает Бразилию и отправляется в красивейший город Сан-Франциско искать новую работу.

Оригинальное название: Woman on Top
Жанр: комедия, мелодрама
Режиссер: Фина Торрес
В ролях: Пенелопа Круз, Мурилу Бенисиу, Хэролд Перрино, Марк Фойерстин, Джон Де Ланси, Энн Рамсей, Ана Гэстайер, Элен Гуттман
Выпущено: Бразилия, США

Мне подарили поднос охренительной красоты :)

Посеребренный, made in, соответственно, England, 46*26 (с ручками аж 55), т.е. не маленький. Проблема в том, что девушка отдала мне его просто так, потому что узнала, что я "приболела" всеми этими штучками.